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联系地址:长春市经济技术开发区仙台大街1468号彩晶大厦恒曜旅游集团一、 国家概况
澳大利亚(Australia),全称为澳大利亚联邦,是一个发达的资本主义国家。1788年至1900年,曾是英国的殖民地。1901年,殖民统治结束,成为一个独立的联邦国家。澳大利亚一词,意即“南方大陆”,欧洲人在17世纪初叶发现这块大陆时,误以为是一块直通南极的陆地,故取名“澳大利亚”。澳大利亚是一个移民国家,奉行多元文化。近一半国民居住在悉尼和墨尔本两大城市,全国多个城市曾被评为世界上最适宜居住的地方之一。其第二大城市墨尔本曾多次被评为世界上最适宜居住的城市。
新西兰(New Zealand),又译纽西兰(在中国台湾、香港、澳门地区以及海外华人多称其为纽西兰),位于太平洋西南部,是个岛屿国家,1907年9月26日独立,位于太平洋西南部,相距澳大利亚约1,600海里。首都惠灵顿,最大的城市是奥克兰。新西兰经济蓬勃,属于发达国家。鹿茸、羊肉、奶制品和粗羊毛的出口值皆为世界第一。
二、 著名景点
1、 大洋路
位于墨尔本西南,全长为近300公里的海滨公路,是全球最不可思议的海岸线驾驶路线之一,在这里驾驶就像沿着世界的边缘一般。是一条漫长蜿蜒的观光道,一路都能见到各种本地野生动物。在塔丘州狩猎保护区,随处都能看到考拉、袋鼠、鸸鹋和水鸟悠闲漫步的身影。
2、 悉尼歌剧院
坐落在悉尼港的便利朗角,是20世纪最具特色的建筑之一,也是世界著名的表演艺术中心,是悉尼市的标志性建筑,也是澳大利亚的象征性标志。其特有的帆造型,加上悉尼港湾大桥,与周围景物相映成趣。
3、 凯恩斯
是昆士兰州北部主要的城市,距离布里斯班以北约2,000公里,为进出澳大利亚主要的国际门户之一。是一座充满时尚气息的城市,也以其典型的热带气候、闲适安逸的生活环境而著称,风景优美、到处有热带风情的海岛、珊瑚礁、雨林等等,置身之中,仿若世外桃源。
4、 大堡礁
纵贯澳大利亚的东北沿海,绵延2000多公里,是世界最大、最长的珊瑚群。由600多个大大小小的珊瑚礁岛组成,色彩斑斓,美丽无限,其中心形的珊瑚礁岛已成为大堡礁的标志性景点。大堡礁分布着巨大的珊瑚王国和万千海洋生物,也分布着深邃的海底断崖、海底隧道和洞穴。
5、 皇后镇
位于瓦卡蒂普湖的北岸,堪是新西兰南岛最漂亮的地方。坐落在沉静悠远的、绽放着蓝绿色耀眼光芒的瓦卡蒂普湖畔的皇后镇,犹如一位绝世美人,令人惊艳不已。它壮丽的自然风光、挥之不去的百年古镇风情以及享誉全球的极限运动,使它成为新西兰最受欢迎的度假胜地之一。
6、 瓦纳卡湖
位于新西兰南岛的奥塔哥区,被高高的山脉包围,是新西兰第四大湖泊,也是新西兰最大的河流克鲁萨河的源头。 这是一片风景奇美的湖泊,湖水纯净透明,碧蓝清澈,从高处看去,就像是镶嵌在大地上的一块闪闪发光的蓝宝石。
7、 奥克兰
位于新西兰北岛中央偏北地带,两面环海,东侧是濒临太平洋的威特马塔港。在港湾之外,散落着如同珍珠般的零星岛屿;港湾内,舟楫横阵,海水清澈,海港大桥连着两个港湾。大桥、港湾和沉睡的朗吉脱脱火山,充满着蓄势待发的蓬勃生气。
三、 特色食物
1、 新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕
把蛋白和鲜奶油放在一起搅打,然后烘焙,制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。据说是新西兰的国粹食品,喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下,可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。
2、 石头火锅
最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热,放入地洞,把包裹好的食物放进并熏熟),原汁原味,烤香扑鼻。在新西兰大小城镇的餐厅里,还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物,仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产,味道独特,烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。
3、 新西兰的生蚝
西班牙辣汤浸太平洋生蚝(配柠檬草)这是生蚝除了刺身外的另一种吃法。生蚝特别适合作为午间开胃菜。如果加些新西兰伏特加,这味菜又可变成鸡尾酒会上美味的“血玛丽”。
4、 新西兰的三文鱼
品尝新西兰美食,绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外,新鲜熏制的三文鱼可做成沙律,配上芫荽、罗勒,以及少许辣椒和豆瓣菜,特别美味。
5、 袋鼠肉
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉吃口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。
袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。
6、 皇帝蟹
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
7、 牡蛎
又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜($6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。
新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。
8、 龙虾
澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。
9、 鲍鱼
四、 民俗风情
澳大利亚:
1、澳大利亚人既有西方人的爽朗,又有东方人的矜持。他们兴趣广泛,喜欢体育运动,如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。
2、居住在澳大利亚一些部落辖区内的土著人,仍然保护着自己的风俗习惯。他们以狩猎为生,"飞去来器"是他们独特的狩猎武器。他们大部分仍居住在用树枝和泥土搭成的窝棚里,围一块布或用袋鼠皮蔽体,并喜欢纹身或在身上涂抹各种颜色。土著部落内实行原始分配制度,盛行图腾崇拜。土著男子进入成年须经历一系列严酷的锻炼和考验,并接受部落传统道德等教育。
3、澳大利亚有一种葬礼很特别。一旦人死之后,家人聚在一起,由族里的专人去砍一些木桩,涂上油彩,安插在坟墓四周,每一根柱子都象征着家里某个死去或活着的人。尸体被高高悬起,即使已经开始腐烂也必须等到下次月圆时才可以取下埋葬。最后死者家属还要举行一次洁身礼,即葬礼之后,家属要等到下过一场雨后才能回家,为此家属有时不得不在外露宿好几天甚至好几个星期,因为按当地的风俗,只有雨水才能起到必要的洁身作用。
4、握手是一种相互打招呼的方式,拥抱亲吻的情况罕见。有“妇女优先”的习惯;他们非常注重公共场所的仪表,男子大多数不留胡须,出席正式场合时西装革履,女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强,约会必须事先联系并准时赴约,最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花,也可以给男主人送一瓶葡萄酒。
5、澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主,其口味清淡,不喜油腻。他们爱喝牛奶,喜食牛肉,猪肉等。他们喜喝啤酒,对咖啡很感兴趣。
6、禁忌:对兔子特别忌讳,认为是一种不吉利的动物,人们看到它都会感到倒霉。
新西兰:
1、新西兰人与澳大利亚一样,约会一定要守时。
2、饮茶是新西兰人的嗜好,一天至少七次,即早茶、早餐茶、午餐茶、午后茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。饮食以西餐为主。口味清淡,特别喜欢品尝中国的苏菜,京菜和浙菜。新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式,始终左手握叉,右手拿刀。
3、毛利人信奉原始宗教,相信灵魂不灭,对拍照、摄像十分忌讳。忌讳让老年人或病重垂危的人住进医院。因为他们认为,只有罪人或奴隶才死于家外。毛利人的首领拥有绝对的大权,其本身及财产均属禁忌范围。平民绝不准触犯和侵犯,否则即被处死。
4、
a.新西兰人讨厌“13”与“星期五”。
b.新西兰人多忌讳建造或居住密集型的住宅。
c.新西兰人忌讳男女混合活动,即使看戏看电影,也要男女分场。
五、 特产
1、 绵羊油
绵羊油是澳大利亚的特色产品。它不是羊的脂肪,而是指从羊毛里提取的油脂。绵羊油质量以澳大利亚及新西兰为至佳。绵羊油虽是油脂,但一点都没有油腻感。澳洲绵羊油添加天然维他命E,维他命E是肌肤抗氧化剂,可滋养干燥肌肤,恢复皮肤亮泽及弹性绵羊油不含动物激素,其适合于所有肌肤需要保养的人,即使婴幼儿或孕妇也非常适合。
2、 深海鱼油
深海鱼油提炼自澳大利亚深海中无污染的冷水鱼类鱼油,它含有浓缩的海产物油脂,包括健康饮食中必不可少的珍贵的脂肪酸,就是众所周知的EPA和DHA。功能功效降低胆固醇,预防血管疾病。EPA被称为"血管清道夫"它具有疏导清理心脏血管的作用。从而降低胆固醇,改善高血压,预防心肌梗塞,脑中风及动脉硬化等疾病包括抗前列腺炎。DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础。人的记忆力、思维功能都有赖于DHA来维持和提高。补充DHA可促进脑细胞充分发育,防止智力下降、健忘老年痴呆等。
3、 袋鼠精胶囊
袋鼠精胶囊是以澳大利亚红袋鼠的1为原料,采用最新的超低温生化提炼工艺精制而成。主要成分有雄性袋鼠肌肉生殖器组织提取物维生素c等。其主要作用补肾益气,活血固本,有效提高肾上腺皮质激素的水平,对男性0早泄有显著的疗效。
4、 蛋白石
蛋白石是澳大利亚比较好的一种宝石。蛋百石是天然的二氧化硅胶凝体。颜色不一,纯者无色,往往因含有杂质而呈现出各种色彩。欧泊是一种奶黄色,具有美丽变色及蛋白光彩的蛋白石,琢磨后闪烁着彩虹般珍珠亮光。火蛋白石是一种呈红棕色、橘黄色反光的蛋白石。贵蛋白石是一种淡黄白色或淡蓝色而具美丽光彩的蛋白石。这三种宝石都相当名贵。
5、 羊毛
羊毛是澳大利亚的支柱产业之一,澳大利亚的羊毛产量约占世界总产量的1/4~1/3, 其出口创汇占全澳出口创汇总额的10%以上。澳大利亚农业产值约占15%左右; 养羊业产值比重还要低。但其养羊业却誉满全球原毛和净毛销往世界各国。
6、 迪吉里杜管
迪吉里杜管起源于澳大利亚北部,是最受游客欢迎的艺术品之一。这种民族色彩浓厚的乐器,是用白蚁蛀通中心的木条制成,清洁之后再用蜂蜡或树脂涂盖咬嘴部份,吹法与其他管乐器相似。迪吉里杜管长度由一米至一米半不等,而咬嘴的直径则由三十至五十毫米不等。管子长度不同,吹奏出来的音调和声音都截然不同。
7、 土著编织
土著编织是澳大利亚的手工艺品之一。土著编织是土著编织方法称为buyu,由数千年前一直沿用至今,并继续以其传统的设计和材料,赢得许多游客的欢心。传统编织品包括独木舟的船帆、鱼网、绳子、捕鱼套、绳子艺术品、举行仪式用的篮子和羽毛制品,而较现代特色的编制品则包括地毯和篮子。您可以在澳大利亚任何一间店铺或地区中心,找到这些极具原始风味的织品。
8、 点画
点画是澳大利亚一种土著手工艺品之一。它用点构成以动植物或自然现象为主题的图画。点画的材料包括天然氧化物和赭石颜料。如今,点画已成为最为人熟悉的土著艺术之一。数年前,很多人开始用纸取代树皮作为绘画的工具。这样做不但可以方便画家和买家,更重要的是割取树皮须砍伐树木,有违环保的精神。此外,纸的供应全年不绝,但树皮一年中只有六个月的时间可以进行割取。
9、 澳洲玉
澳洲玉为一种绿玉髓(Chrysoprase),又称南洋玉,因产于澳大利亚而得名。我国又称之为“英卡”石。 澳洲玉因含氧化镍而呈苹果绿或粉绿色,质地细腻均匀,颜色均匀单一,半透明,H=7,G=—2.58一2.64。澳洲玉色似翡翠,但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色,并较鲜艳,但绿色不实,无绿色色形,绿色分布较均匀,有漂浮感,鲜艳之中有嫩的感觉。它与人工处理的绿玛瑙的区别是:人工绿玛瑙为艳绿色,且绿中闪蓝。
10、 精油
精油:新西兰有着非常众多农场,而所形成的必然物就是新西兰的特产精油了,因为这里的农物是不用任何农药的,所以购买者非常放心精油的安全性能,它的用途的广泛性和种类也就因此颇受游客的喜爱。
11、 羊胎素
羊胎素:新西兰都是选用至于新鲜健康的羊羔胎盘来制作的羊胎素,绝对是按照相关部门的严格检查后生产提炼的。羊胎素的作用就是可以帮助分裂的细胞再生,能有效的助于年轻,不易衰老。