11月7日，太阳到达黄经225度，立冬节令。滇中地处南方，今年降温期提前，立冬之时气温已低于10℃，俨然冬季到来。《月令七十二候集解》指出：“冬，终也，万物收藏也。”气温逐渐下降，晴朗无风之时，还有风和日丽、温暖舒适的“小阳春”，但寒风乍起，阴冷成常态。

立冬节令养生，精神调养不可少。

• 及时调整不良情绪，当处于紧张、激动、抑郁等状态时，可通过深呼吸或外出散步、体育运动等，尽快恢复心理平静。

• 锻炼调养、防寒和进补，选择适合自身的运动来锻炼，使新陈代谢增强，产生热量，提高身体免疫力、减少疾病。

• 要重视起居调养，注意双脚保暖，脚离心脏最远，足部受寒会导致腹泻、月经不调等病症。

• 虽然天冷，也要注意保持室内空气流通，白天要尽量开门窗让空气对流，晚上则开小气窗通风。

进入立冬节令，从情志养生上来调节养心，养心贵在养性。

可以多晒太阳，借助温暖的阳光，静养宁心，读书或者棋琴书画养性，或练瑜伽、太极、站桩类东方式静功以静养，或徒步爬山。

在养生方式选择上，少年重养、中年重调、老年重保。

少年阳气正盛，可以不补或者小补；中年人要根据身体状况，若很劳累，身体损耗太大，就要补一补；老年人多患有慢性疾病，应多重视保护。

立冬时节气温变化大，高血压、冠心病患者应注意保暖，规律用药，减少出汗等体力活动；患有颈椎病、腰椎病者，应注意局部保暖，多做柔和锻炼，如练太极拳、八段锦等。

饮食养生上，应以清补甘温之味为主。

一是要少吃咸，多吃苦。冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦，咸胜苦、肾水克心火。冬季多食咸味，会使本来偏亢的肾水更亢，从而使心阳力量减弱，应多吃些苦味食物，以助心阳，抗御过亢肾水。

二是多食些苦瓜、芹菜、莴笋、生菜等，以养心。

选择与环境适宜的食养方式。滇中气候偏燥，以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜。

“冬季进补，上山打虎”，却不能盲目。进补要讲究科学而为，辨证施膳。

• 体健者无需进补，适当运动锻炼，通过饮食调理，是很好的养生。

• 进补之药或食材，选用得当、辨证准确即可。

• 进补之前先养胃，脾胃消化功能良好，才能保障营养成分吸收，不过于进食滋腻厚味，以易消化为准则。

• 吃冷吃热要看体质，凉性和温性食物搭配吃，多吃性偏凉菜肴。

特别要记住，感冒之后不能补，患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，服用滋补药，如壮阳药酒，都会外邪入里，闭门留寇，祸及脏腑而伤身。

食疗推荐

1

当归生姜羊肉汤

【做法】当归30克、生姜30克、羊肉500克，羊肉洗净切块，与生姜一起，加清水以武火煮沸，去浮沫，放入当归，转文火炖煮1小时，根据口味适当加入调料，即成。

【功效】养血散寒，适于血虚有寒、腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛、虚寒性痛经等，其调经作用也很好，可作备孕调经药膳。

2

核桃蜜枣粥

【做法】蜜枣250克，核桃仁100克，白糖适量，将蜜枣去核，洗净，沥干水分，与核桃仁、白糖一起入锅，武火煮沸，转文火炖煮，待汤粥黏稠、核桃绵软即成。

【功效】达滋补肝肾、润肺生津、养血润发功效，能润肠通便，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑，冬季食用最是适宜。

3

桃仁红枣粥

【做法】红枣100克，核桃仁50克，大米50克，100克，桂圆肉适量，将红枣、大米分别用清水漂泡，清洗干净放无油渍锅中，加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水，武火煮沸，转文火炖煮1小时，至成粥，放入冰糖融化即成。

【功效】达补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老，并能预防输血反应，更可延年益寿。

4

茴香牛肉汤

【做法】牛肉500克，带叶大蒜1根，茴香、酱油、盐、味精、胡椒适量，大蒜洗净切段，牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块，放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、盐、味精即成。

【功效】达健胃行气、温中散寒、理气暖胃，适于脘腹冷痛、食少呕吐、体寒肢冷者。

5

素笋汤

【做法】冬笋200克，香菜1根、水发黑木耳100克，葱、姜、盐、味精、香油适量，冬笋切薄片，放沸水略烫，黑木耳择成小朵，香菜去叶洗净切小段，炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱、姜、冬笋片、黑木耳片，煮沸时，用勺撇去浮沫，放入香菜梗，加盐和味精调味，淋上香油搅匀即成。

【功效】达益智健脑、滋养强壮、滋阴润燥、清肺益气功效，是促使肠道脂肪食物排泄，减少食物脂肪吸收，从而起到减肥、降低血中的胆固醇和甘油三酯作用，适于冠心病、动脉硬化者，作素雅清淡、消痰利肠、通脉化食之食。

中医养生讲究科学与适度，要多关注养生科学规律，进补要找中医师辨证，选择清补、温补、大补、小补各取其宜，切忌不分轻重缓急一起上，切忌因小失大，对身体造成不必要的危害。最好由坐诊医师或养生保健师辨证施养，辨识体质偏颇，根据不同体质类型和地域立冬节令特点、气候趋势，民族民俗和养生习惯，配制药膳、药茶、食疗方和膏方，甚至施以针灸、推拿和按摩，乃至以药浴、足疗之技，或自养，或求助服务机构，以保健防病，甚至精神调摄养生，以保养身体，增进健康，延年益寿。注意多求助于精神卫生服务机构或专业服务，以轻松舒适的心态和神情，抵御立冬后寒冷冬天给予健康的影响，享受冬季的乐趣，获得健康。